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面点师培训班
课程详情：本课程包括常用工具的用途和保养，配备原辅料的一-般方法与要求，常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准，调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准，辅助原料知识，调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项，调制硬质面包的工艺方法和注意事项，调制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工艺方法、原理和注意事项，面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项等等。

吃面的误区：很多人习惯将煮面的汤水和面条一起吃，或是直接在汤水中加入其他佐料一起调味。但其实煮面的汤水不是很有营养，不宜直接食用。应该将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，单独加入高汤调味。高汤可用猪骨、肉类熬制。如果不想吃得太油腻，又想要浓稠的高汤，可在汤中加入适量小米或黄豆，能让高汤味道更鲜美。很多人都习惯早上吃一碗面当做早餐，其实，吃面的黄金时间是中午。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择，而早上应该吃些蛋白含量较高的食品。

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