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机构简介：西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境[查看详情]
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机构简介：始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。依托自身行业深耕优势经验资源吸[查看详情]
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一家餐厅赚不赚钱，能不能赚钱就看餐饮老板的思维有没有在跑偏。餐饮老板作为餐厅的管理者，，具备什么样的思维对于一个餐厅的发展起到至关重要的作用。现在的餐饮不是一个单一的运营模式，他更像是一个拼图游戏，菜品、服务、运营、口碑……每一个板块都是餐企发展的元素，无法单选，缺一不可。
餐饮行业进入容易，很多人都是想当然进入餐饮行业，然后就是迫不及待的想要赚钱，增加收入， 想让大量顾客光临，让店里人气满满，但是总是事与愿违，想法很多，但是就是不得其法，其实很多问题想好了，就坚持做下去，学会这些餐饮管理方法，也要明白没有什么事情是一蹴而就的，脚踏实地的去做，相信自己一定可以成功！
【西餐料理培训之食谱相克】牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食；鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮，与糖精、红糖同食会中毒，与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻，同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
