精益求精是西点甜品大师的基本素养，也是法兰希的自身信仰。法兰希不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求创新，不断努力完善的职业态度。

如果你想参加西点培训，那么小编为您推荐法兰希蛋糕培训。法兰希蛋糕培训教学方法先进，师资力量雄厚，比如说：

赵子辉。国家一级烘焙师资格证书；2012年度华南区面包技能选拔赛；十年食品行业工作经验；自2005年一次偶然的机会，踏入烘焙行业，从此便爱上美味与颜值并存的美食之路，并在不断学习钻研的路上一直努力前进，对产品要求的一丝不苟，台湾圣保罗烘焙花园SAINTPAUL研发主管；2017年加入法兰希，成为深圳校区烘焙师。

法兰希西点烘焙蛋糕培训常年开设裱花蛋糕、西点、面包烘焙、韩式裱花、咖啡饮品、网红班、开店创业班等。法兰希西点烘焙蛋糕培训始终坚持为学员提供宽敞舒适的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，与国外烘焙教学标准同步，为烘焙行业提供实用的技术人才。

为适应市场发展需要，法兰希烘焙培训开设多种特色班型，一起来看下吧！

高级私房蛋糕创业班
适合人群：对西点、慕斯、甜品、下午茶点心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感兴趣的人员；学成后想从事西点师、蛋糕裱花师的工作人员；学成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的创业人员。课程内容包括水果蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鲜花蛋糕系列、纸杯蛋糕系列、立体蛋糕系列、平面蛋糕系列、场景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等等。

蛋糕烘焙西点综合创业班
适合人群：对生日蛋糕裱花、巧克力配件制作、面包、软欧包、西式点心、饼干烘焙、西点、慕斯、甜品、下午茶、咖啡拉花、奶茶、水果茶、奶盖感兴趣的人员；学成后想从事裱花师傅、面包师、烘焙师.西点师、咖啡饮品师的工作人员；学成后想要开蛋糕面包店、私房工作室、咖啡西餐厅、下午茶餐厅的创业人员。课程内容包括欧包类、甜面包类、调理加工类、丹麦起酥类、方包吐司类、常温蛋糕类、饼干类、餐包类等等。

那么法兰希烘焙培训具体校区在哪里呢？龙岗校区：坂田街道五和中路16号。

烘焙小常识：面包烘烤后，为何表皮下有大气泡的现象？醒发时温度过大，令表面产生糊化现象，故烘焙后表皮下容易形成气泡。面团搅拌后，为什么表面会出水？水分加入过量面粉蛋白质含量低面筋不足，面粉生产后，未经过氧化期立即使用，及搅拌过度，均会令面团保水性降低而出现表面出水现象。