西安哪有西点培训机构 教学设备齐全
发布者:西安新纪元烹饪技工学校
在新纪元烹饪培训,我们拥有雄厚的师资团队。作为集团办学的机构,我们聘请了经验丰富的烹饪大师来授课。我们的流行产品深受消费者欢迎,其中包括紧跟市场发展变化的流行单品,以及个性化设置的课程,以方便学员自由选择学习时间。
如果您对西点创业培训感兴趣,我们的新纪元烹饪培训是一个值得考虑的好选择。
我们的校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内,拥有雄厚的师资力量,如杜西锋。杜西锋半生致力于烹饪事业,秉承工匠精神,精益求精、孜孜以求,以传承创新为己任,敬畏传统经典,不断开拓创新。几十年来,杜西锋亲自培养大批烹饪技术人才,秉承先做人再做事的带徒原则,言传身教,精心雕琢。所带出的徒弟和教出的学生,日益成长为餐饮行业中的精英。
我们的课程体系非常丰富,其中包括:西餐行政总厨班:通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。课程包括西餐原料知识、西式烹调技术与工艺、西餐营养与卫生、西餐英语、西餐礼仪、餐饮管理、西点基础知识、餐饮成本核算、实训课程等等。
西点精英班:通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能与知识,达到整合和经营一家西点房的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。专业学习内容包括裱花(贝壳、毛毛虫、云彩、花篮等等)、面包(牛角包、罗勒香肠软欧、红酒朱古力、港式菠萝包等等)、蛋糕(元宝肉松蛋糕、红丝绒蛋糕等等)、翻糖、糖艺(玫瑰花、百合花、兰花等等)、法甜、酥类、咖啡饮品。
烘焙小窍门:了解你的烤炉。防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的措施,就是配备一个温度计——这个是确保你的烤炉温度是否调整准确的很好的方法。烘烤蛋糕时,要将蛋糕放置在烤炉的中间层(太近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。