西安小吃培训哪家正规

在新纪元烹饪培训中，我们采用实训式教学以强化技能教学为主。我们注重学员的产品制作技能操作和成功开店经验管理等内容的教学，并提供针对性强的一对一教学和小班教学。通过我们的针对性指导教学，学员可以快速上手操作，掌握专业技能。

如果你对烧烤培训有兴趣，那么新纪元烹饪技工培训就是一个值得考虑的好选择。我们的校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内。

我们的师资力量雄厚，其中包括邬锡林等著名烹饪专家。邬锡林从1986年开始在蓝田县城城关中学烹饪班学习烹饪知识。他在1992年到陕西人民大厦从王志民学习，并先后到武汉、宜昌、太原、上海、南京、扬州、广州以及西安各大宾馆、酒店等地考察学习，掌握了湘菜、淮扬菜、粤菜以及陕菜的基本技法和风格特点。
我们提供丰富的课程体系，例如：
西点工艺班：我们的目标是让学员熟悉西点的分类与特点，熟知西点原辅材料、设备器具的性质、特点、作用与用途，掌握烘焙百分比的运用和西点配方平衡的原则。学员将掌握西点常用原辅材料的种类、特点、工艺性能与运用，以及西点常用设备器具的种类、用途、使用方法，并学会运用烘焙百分比表示配方的方法和实际投料量的计算。

西点主厨班：通过学习，我们的目标是让学生了解西点专业基础知识，掌握西点原料的选择、使用和保管，熟知西点中主要的面团知识、食品的营养与卫生知识，了解服务英语应用，掌握餐饮市场营销与成本核算，为实训打下结实基础并指导实践。此课程适合西点行业热爱者，追求高品质生活的人群，美食艺术品制作爱好者，应届毕业生（初中、高中、中专），以及寻求潜力行业的就业人群/创业者。

我们的培训旨在搭建高端教学平台，汇聚专业师资团队，设置行业热门创业项目，全程小班手把手的教学，实操为主，学员亲自上手操作，保证教学质量，培养对餐饮感兴趣、梦想成为老板的餐饮人。在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，我们与时俱进，紧密结合市场，开设多种热门短期创业项目课程，满足不同人群的多种需求。
烘焙小窍门：在烘焙中，选择尺寸适合的烤盘和颜色非常重要。如果配方中需要两个8英寸的圆形蛋糕烤盘，但你只有6英寸的烤盘，那么你只能找一个8英寸的烤盘。在烘烤中，蛋糕会膨胀50~100%的体积，如果烤盘太小，蛋糕就会溢出。