在新纪元烹饪领域，我们使用模拟化教学创业操作设备。我们拥有先进的教学设备，包括近50间各类实习大厅和40余间现代化多媒体教室，设施配套完善。我们的团队研发并创新配方和配料，根据学员的实际需求调整产品口感，选用市场上口碑好、味道正宗的原料进行产品调制。

如果您对零基础西餐培训有兴趣，那么新纪元烹饪培训是一个值得考虑的好选择。

新纪元烹饪培训校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内的新纪元烹饪技工学校。
新纪元烹饪技工培训拥有雄厚的师资力量，例如邬锡林。他在1986年在蓝田县城城关中学烹饪班开始学习烹饪知识。同年10月至1998年3月在陕西日报刊。他在1992年到陕西人民大厦从王志民学习，并先后到武汉、宜昌、太原、上海、南京、扬州、广州以及西安各大宾馆、酒店等地考察学习，掌握了湘菜、淮扬菜、粤菜以及陕菜的基本技法和风格特点。
新纪元烹饪具有丰富的课程体系，例如：
烹饪工艺专业培训：我们的招生对象为应、往届初中及以上学历毕业生，对烹饪行业有追求和兴趣浓厚者。我们的培养目标是为了培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型和管理型综合人才。我们的教学内容由浅入深，从易到难，循序渐进，培养学生深入理解理论知识，注重基本概念和原理的学习，是学生扎实基础。我们的主干课程包括《饮食文化概论》、《烹饪营养》、《中国烹饪概论》和《厨政管理与实务》等。

西点主厨班：通过学习，我们旨在让学生了解西点专业基础知识、掌握西点原料的选择、使用和保管、熟知西点中主要的面团知识、食品的营养与卫生知识，了解服务英语应用，掌握餐饮市场营销与成本核算，为实训打下结实基础并指导实践。我们的适合人群有西点行业热爱者、追求高品质生活的人群、美食艺术品制作爱好者、应届毕业生(初中、高中、中专)、寻求潜力行业的就业人群/创业者。

新纪元烹饪技工培训专门搭建了两大创业服务体系，对于创业的学员，我们的后期全程将通过技能帮扶、资源帮扶、人员通过技能帮扶、资源帮扶、人员帮扶、开业帮扶、经营帮扶等一键式售后服务，顺利助力学员成功创业。我们的机构以强化技能教学为主，注重对学员产品制作技能操作、成功开店经验管理等内容教学，让学员在短时间内精准掌握创业必备的专业技能。
烘焙小窍门：使用正确的面粉。不同面粉的蛋白质含量不同，蛋白质越多，筋度越大。蛋糕面粉里的蛋白质含量少，能产出很轻盈的蛋糕，如白蛋糕。而面包面粉的蛋白质含量比较多，可用于制作质地比较浓密的产品。