在新纪元烹饪技工培训中，我们提供店铺开业的指导，包括店址选择和所需证件办理等，同时为店铺的设备和食品原材料的采购提供相应的方案指导。我们会根据启动资金和店铺面积做出合理的规划和实施方案，以控制成本。

如果您对西餐创业培训有兴趣，新纪元烹饪技工培训是一个值得考虑的选择。

我们的新纪元烹饪培训校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内。我们有雄厚的师资力量，其中包括朱立挺等专业人才。朱立挺自1997年起陆续独著、合著撰写了多本著作，包括《古都西安丛书·长安胜迹》、《西部地标·黄土高原》、《红白喜事实用大全》、《中国陕菜·官府菜》、《西安方言民俗图典》和《中国蜀道·人文地理》等。
我们提供丰富的课程体系，其中包括：
西点主厨班：通过学习，让学生了解西点专业基础知识、掌握西点原料的选择、使用和保管、熟知西点中主要的面团知识、食品的营养与卫生知识，了解服务英语应用，掌握餐饮市场营销与成本核算，为实训打下结实基础并指导实践。适合西点行业热爱者、追求高品质生活的人群、美食艺术品制作爱好者、应届毕业生（初中、高中、中专）以及寻求潜力行业的就业人群/创业者。

金典大厨专业：主要学习烹饪基础知识，刀工、翻锅、包子、饺子、拉面、刀削面六大基本功；盘饰、果酱画示范、实训、味型调制、案板、炉台操作流程与规范；常用炊具、器皿、调味料识别与运用；基本刀口示范、实习菜肴；常见原料初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡；制汤操作技能示范、实习菜肴、基本烹调技法示范、实习菜肴；基础冷菜、基础冷拼、基础雕刻等等。

我们的培训机构专为餐饮创业者而生，技术力量雄厚，拥有数十名专兼职教师，整合其在美食领域拔尖、扎实的实战技术和丰富的行业经验，开设有卤味熟食、面馆、早餐面点、夜宵大排档、火锅串串、西点蛋糕等专业课程。我们提供从0-1的技术培训，配方、经验全托式教学。机构还为创业者们免费赋能选址、活动策划、外卖运营等专业知识，真正解决了就业和创业两难的技术壁垒。
烘焙小窍门：面粉，要称重而非测量。如果你没有厨房专用的电子称，那应该买一个了。称重量是相对比较准确测量面粉的方法。因为测量杯里面粉的松紧程度不同，即使刻度一样，重量也不一样。