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有技术，无所畏。想找一份薪水高的工作，应该从哪里入手呢？古语道：“百艺好藏身”，那就从文昌厨师学校一门过硬的烹饪技术入手吧！有了过硬的技术，可以创业当老板，也可以到用人单位轻松找到高薪的厨师职位，真是做人立业之本。武汉文昌高级职业学校西餐班正在招生
培养目标：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。
西餐专业学习内容：
1.西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性；现代西餐厨房的结构。
2.现代流行的西餐原料（水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒）
3.怎样吃西餐（餐具的使用、礼仪及注意事项）；西餐常用的十几种烹调方法；食品卫生法知识。
4.西餐早餐零点菜肴制作（各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司鸡翅、鸡米花）
5.西餐常用沙拉汁的制作（蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁）
6.西餐常见沙拉的制作（高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉）
7.西餐汤制作（罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤）
8.西餐常用汁、酱的制作（烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁）
9.常见排类的制作（美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰式扒春鸡）
10.常见意大利菜的制作（肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉）
11.常见东南亚菜的制作（咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭）
12.常见甜品的制作（焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟）
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武*生
2024.05.29已经在这报名学了，对课程还挺满意
报名课程：厨师高级班
报名学费： ￥8480
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代*生
2024.02.20已经报名学习，老师服务还行
报名课程：中式烹饪培训
报名学费： ￥1000
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武昌校区
地址：武汉武昌民主路23号
电话：400-029-0976 转 **** 查看号码
文昌职业学校资深顾问马老师
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况 微信号：133******56
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李晓霖
服装打版培训
服装制作国家一级技师国家职业技能鉴定考评员窗帘沙发布艺首席设计师李晓霖老师毕业于武汉纺织大学，在服装领域工作、教学20多年。曾在香港服装学院担任服装研究生导师。后在武汉文昌职校服装专业任教数年。在教学中因才施教，凭深厚的专业功底以细心、耐心、热心、爱心、责任心对待每一位学员。培养一批批设计师、打版师、缝制样衣师，辅助众多学员创业开店成功，深受学员的爱戴。 详细
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方秀华
西点/烘焙培训
方秀华老师：高级西式面点师、高级烘焙师。毕业于武汉商院西点专业，先后在深圳皇冠蛋糕任产品研发员；武汉市圣子王蛋糕部担任面包烘焙师；武汉市皇冠蛋糕食品公司担任面包制作与技术指导。专业从事面包、蛋糕及各式西点研发、制作与教学工作，现任文昌职校西点高级教师，指导学生多次在西点比赛中获得金奖。 详细
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黄殿民
电工技能实操培训
黄殿民老师：电工高级技师毕业于武汉电力职业学校，先后在武汉长飞集团任工程部电力维修组副组长，武汉同博公司工程维修部副部长。在民用照明和工程用电等积累了牢固的理论知识和丰富的实战经验，特别在电气自动化方面也有极深的造诣。 详细
关于我们 详情
武汉市文昌高级职业学校，是经国家商标总局注册（商标注册证号【第1794494号】）、武汉市人力资源和社会保障局审核批准（办学许可证号【人社民4201014000088号】）、市民政局登记备案的一所综合性职业学校，统一社会信用代码524201007119564559。学校为适应社会就业再就业的需求，目前开设有就业高、创业开店成功高的热门专业，学校自1995年办学至今，致力于烹调厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、特色小吃创业培训、卤菜烧烤培训、电工培训、焊工培训、家电维修、空调制冷维修、家电清洗、服装设计打版、服装裁剪、缝纫车工培训、窗帘布艺开店创业培训、电脑培训、全媒体运营、美容美发彩妆、特种行业操作证考核、人力资源专项能力考核 等各类实用技能培训，累计培养各类实用技能型人才近十几万人。为保证培训学员就业，学校采取推荐就业、订单式委培就业、辅助学员自主创业等多种就业形式，拓展就业渠道，深受广大学员及社会各界的好评，学校因此连年被评为办学先进单位。 2021年被武汉市人力资源和社会保障局指定为武汉市技能培训定点机构、武汉市创业培训定点机构、退伍军人职业技能定点培训机构。办学理念文昌高级职业学校将一贯：奉行“教育兴业，育人为本”的办学宗旨实行“以就业为导向，以服务为宗旨，以质量求生存，以水平求发展，以特色求盛誉”的办学指导思想推行“千教万教教人求真，千学万学学做真人”的教育理念施行“招生咨询～教学培训~技能鉴定~推荐就业~跟踪回访”的一条龙教育培训服务体系强调“自信、自主、自强、自尊”的思想品德对学员进行“学会做人，学会学习，学会生活，学会发展”的素质教育对员工要求：敬业、进取、合作、服从、忠诚、创新
