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特色小吃荠菜春卷培训在哪里？成都沁香园小吃培训！荠菜春卷是陕西地区汉族传统小吃，节日食俗。以面粉，猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作，荠菜是立春后生长的一种野菜，历来为广大人民群众所喜食，也是劳动人民三春度荒的食物。色泽金红，外皮酥脆，内香鲜。
立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷--里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
成都沁香园荠菜春卷培训内容详情：
1、了解学习荠菜春卷的基础知识，熟知荠菜春卷的发展。
2、荠菜春卷制作过程中各种辅料的配方技术，学会如何配制荠菜春卷辅料。
3、荠菜春卷原材料的认识，挑选，采购，初步加工以及保鲜储藏技术。
4、荠菜春卷制作实操练习，学习荠菜春卷全套技术配方，掌握荠菜春卷制作的要点难点技术。
5、实操学习荠菜春卷的调味技术。
6、了解认识制作荠菜春卷所需的各种设备，并且熟练掌握这些荠菜春卷设备的使用方法以及使用技巧。
特色小吃荠菜春卷培训在哪里？成都沁香园餐饮培训中心拥有一支具专业的技术研发团队，并配备了一支精良敬业的售后服务团队。沁香园凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感，多年来，在美食消费群体中收获了良好的口碑，在业内赢得了广泛的认同。公司倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供实践教学，学习技术由专业师傅亲自上手教学，从食材选购，加工到制品。千锤百炼，不限时!
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擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列 详细
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四川美食大全餐饮管理有限公司旗下拥有集培训和加盟为一体的餐饮创业品牌：沁香园餐饮，是国内专业的小吃培训中心，创业培训基地。以特色川味美食为主题，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路，经过多年的教育沉淀，沁香园拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。一对一教学模式，从原料购买到开店创业实行全方位服务。学习过程中，以实践操作为主，理论为辅，给学员自主练习时间，同时老师从旁指导。我们始终相信好的厨师是练出来的。同时学员毕业后我们也提供就业机会与创业指导，三年跟踪服务，终身技术升级。
