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马卡龙诞生于 16 世纪意大利凯瑟琳·德·美第奇嫁妆,后由巴黎“Ladurée”升级为双层夹心;1990 年代日本把马卡龙做成“卡通造型”,开启“颜值时代”;2010 年中国甜品师把马卡龙外壳与海绵蛋糕叠层,诞生“马卡龙蛋糕”,实现“酥脆+松软”双重口感;如今,从巴黎香榭丽舍到上海外滩,一枚马卡龙蛋糕让“法式浪漫”与“生日仪式”在奶油霜里交汇,也成为“她经济”送礼的梦幻单品。
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西安小韩小吃培训
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