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一、重庆钵钵鸡产品展示
钵钵鸡来源于四川的乐山,已有上百年的历史,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点,受到四川地区的民众广泛喜爱,曾于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。有着深厚的历史渊源。祥和祥小吃、川菜巴适馆、草堂路的特色藤椒钵钵鸡、钵客藤椒钵钵鸡更是风靡全国。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤泡饭即可休闲品味,亦可权作一餐,而且味道特色鲜美,价格平易近人。
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
三、学习流程
四、重庆钵钵鸡培训内容:
1、器具.材料.配料.工具的认识;
2、原材料的前期处理;
3、汤料的熬制;
4、红油辣椒的制作;
5、菜品的穿制技巧;
6、成品的制作方法;
7、材料的存储及开店的营销策略;
8、学习的品种:鸡心、鸡肝、鸡爪、肉丸、鱼丸、鸡尖、猪肚、牛肉片、鸡肉片、花菜、莲藕、金针菇、基尾虾、鸭肫、鸡肫等多个品种。
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李*生
2024.01.29课程学完了,教的不错
报名课程:卤肉熟食培训
报名学费: ¥2000
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王*
2023.10.25价格实惠,环境舒适
报名课程:天津炸糕培训
报名学费: ¥1000
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程*
2023.09.27教学质量高,老师专业,简单易学
报名课程:包子馒头培训
报名学费: ¥3980
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郑*士
2023.08.30技术教学专业,给学习者很多帮助,学习时间灵活这点比较好,不耽误事情
报名课程:骨汤麻辣烫培训
报名学费: ¥4000
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谷*君
2023.07.31老师教学细致 很满意,环境感觉整洁,就是夏天有点热
报名课程:天津炸糕培训
报名学费: ¥3500
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李*士
2023.07.31挺好的,非常满意,操作教室干净明朗,师傅教学认真
报名课程:烤肉拌饭培训
报名学费: ¥3000
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崔*生
2022.08.31学习成果还不错
报名课程:粥粉面培训
报名学费: ¥1500
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河东校区
地址:天津市东丽区张贵庄利津路13号
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码
天津福满园资深顾问谢老师
了解学习内容,价格,学习地址请微信联系 微信号:156******15
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天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询,企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司,经过多年的发展,不断自主创新,以独特的经营理念,专业的团队协作,专业的技术,专注的精神,立志于打造全国特色小吃项目,让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标:打造特色小吃连锁企业;企业精神:专注、创新,进取、追求卓越;企业使命:使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化:以技术为核心,打造全国特色小吃实训基地;经营理念:以人为本,诚信经营,让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由:1.专业的团队,专业的技术,专注的精神;2.随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;3.食材亲自操作,包学会为止,中途没有任何费用;4.所学项目交费一次,终生免费享受后期服务及免费技术升级;