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一、锅巴菜产品展示

二、锅巴菜项目介绍
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售很受欢迎,并逐渐传遍天津全市。色、形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉,能清热,解暑,利水、解毒,因此,每逢夏季,备受欢迎。
三、学习流程

四、锅巴菜培训内容:
1、锅巴的选料,磨浆、调浆;
2、制作锅巴的手法、火候控制;
3、各种酱料的调制配比;
4、锅巴菜卤子的制作;
5、锅巴菜成品的卖法,早餐搭配的品种及经营方法;



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杜*生
2024.09.21课程挺实用的,老师也有耐心,挺好的。
报名课程:馅饼培训
报名学费: ¥1500
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童*
2024.10.27老师上课特别棒,讲解细致,互动充分,让我受益匪浅。
报名课程:包子馒头培训
报名学费: ¥2000
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田*霞
2024.08.30课程挺实用的,老师也很认真负责。
报名课程:老豆腐培训
报名学费: ¥2700
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河东校区
地址:天津市东丽区张贵庄利津路13号
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码

天津福满园资深顾问谢老师
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天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询,企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司,经过多年的发展,不断自主创新,以独特的经营理念,专业的团队协作,专业的技术,专注的精神,立志于打造全国特色小吃项目,让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标:打造特色小吃连锁企业;企业精神:专注、创新,进取、追求卓越;企业使命:使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化:以技术为核心,打造全国特色小吃实训基地;经营理念:以人为本,诚信经营,让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由:1.专业的团队,专业的技术,专注的精神;2.随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;3.食材亲自操作,包学会为止,中途没有任何费用;4.所学项目交费一次,终生免费享受后期服务及免费技术升级;