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三年青苗班
课程内容设计科学,按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面,包含初级理论和基本功的操作,为后续学习打好基础,并安排语言的学习,为日后出国参加比赛做好准备;中期,学员按照自身情况,分科选择以后的发展方向(烘焙、糖艺西点、西餐),并着重训练;后期,严格按照国际比赛标准训练,冲刺国际赛事。 主课:巧克力造型、拉糖、捏塑、 翻糖、面包、甜品、西餐; 辅课:裱花、美术; 活动课:语言课、实战演习。
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未央区校区
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