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1、裱花工具的介绍与用法认知及各品牌的差别，奶油的知识介绍与不同品牌不同类型的专业区分（动物、乳脂、植脂），奶油打法的示范与讲解。
2、花边的制作手法与技巧：星星、贝壳、叶子
3、花边的练习及制作手法和技巧：裙摆边、祥云、丝绒边、月牙边
4、花边的组合设计制作：花篮、花淇淋
5、各种花卉的制作与技巧：卷边玫瑰、直角玫瑰、曲奇玫瑰、小五瓣、百合花
6、蛋糕胚的抹面技巧（圆形、方形、异形）
7、蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用
8、芭比胚的造型及修饰；芭比娃娃修胚及裙边装饰
9、渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘、托马斯
10、创意类蛋糕及装饰：泡泡浴蛋糕、哆啦A梦、小汽车、情趣创意比基尼、裸蛋糕、溶洞蛋糕
11、卡通创意情景立体蛋糕：卡通小熊
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天宁区校区
地址：九洲数码城
电话：400-029-0976 转 **** 查看号码
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丁老师
西点/烘焙培训
2013年-2014年：常州薇甜西点培训中心任负责人。2014年2015年：南通薇甜西点培训中心任负责人。2015年-2016年：盐城、淮安、苏州、镇江、泰州成立薇甜西点培训中心任总负责人。2017年 成立宜焙沅餐饮 旗下经营宜焙沅烘焙门店、宜焙沅西点培训中心、宜焙沅贸易公司任总负责人。 详细
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蒋老师
餐饮培训
2003年—2006年 王森西点培训学校学习；2006年—2009年 王森技术研发部；2009年-20013年 自主创业；2013年-2015年 薇甜西点培训中心技术副总监；2015年-2020年 宜焙沅技术总监； 详细
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陈老师
餐饮培训
2015年——2017年 任薇甜西点培训中心港式甜品老师；2017年——2018年 任宜焙沅烘焙门店 店长；2019年至今任 宜焙沅西点培训中心港式甜品老师； 详细
关于我们 详情
宜焙沅西点培训是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构，主要培训西点烘焙、港式甜品、韩式裱花、翻糖等课程......情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备，经验丰富的老师，手把手的教学，保证教学质量，让你感受我们较专业的教学设施，我公司坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念。 我公司针对国内市场需求共推出了五项课程，分别是西点烘焙课程、裱花课程（包含奶油裱花、韩式裱花）、港式甜品课程、翻糖课程、西点全能班课程。薇甜西点以其高端的课程品质、优厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和高端化的视野培养优质学子。培训中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式，推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式，让学员获得全新的体验，学到市面上较新、较热门的西点烘焙产品。
