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啵啵鱼,不是水煮鱼,不是石锅鱼,更不是麻辣烫,将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起,在保证鱼肉原汁原味的基础上,加入多种风味的秘制汤料,提升了鱼肉的香味,形成了融合南北方饮食特点的,风味独特的啵啵鱼。
实际操作内容:
香域迷情(酱香)、 列焰红唇(香辣)、红霓之恋(番茄)、黄祖至尊(酸椒)、恋上青藤(藤椒味)、风情咖喱
1.食材的选购
2.龙利鱼和各种食蔬的预处理
3.各种口味汤底的制作及调味技术
4.各种口味的秘制酱的核心配方及制作技术
5.掌握各种香辛料及调味品的用途
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*学员
2025.01.10这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥2000
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刘*伟
2024.03.28课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥100
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臻食汇小吃培训
地址:郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码