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郑州串串香

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串串香是四川地区的特色传统小吃之一，这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体。

实际操作内容：

1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2、串串香底料的配制及熬制方法。

3、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4、串串香各种材料的烫制流程及方法。

5、设备器具采购途径和要求。

  • *学员

    *学员

    2025.01.10

    这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。

    报名课程：特色小吃培训

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  • 刘*伟

    刘*伟

    2024.03.28

    课程还没结束，还在上课，课程满意

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  • 臻食汇小吃培训

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    主攻方向；凉皮肉夹馍、街边小吃培训、砂锅培训、擅长研发和教学等；教育背景；毕业于专业烹饪学院、实体店工作经验超过5年，教学经验超过15年、现就职于臻食汇小吃培训学校； 详细

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