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椒麻鸡:新疆民宗菜品以生态土鸡为原料,选用几十种上等的名贵中药秘制而成,吃起来麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长、拌面味道绝 佳。
实际操作内容:
1、椒麻鸡的加工方法;
2、椒麻鸡味型的调配方法;
3、椒麻鸡味碟技巧,
4、红油炼制处理方法
5、椒麻鸡制作过程中的常见问题和处理技巧
6、椒麻鸡主要原材料的好坏识别等
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*学员
2025.01.10这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥2000
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刘*伟
2024.03.28课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥100
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臻食汇小吃培训
地址:郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码