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小笼包是江南地区著名的特色传统小吃， 起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。用料精细，制作讲究，在选料、配方、板馅及揉面都有一定的技巧。
杭州小笼包：
实际操作内容：
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
杭州小笼包+混沌：
实际操作内容：
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
5.馄钝盘馅调味流程
6.馄钝汤料调制
杭州小笼包+混沌+蒸饺：
实际操作内容：
1.小笼包面团的制作技术与技巧
2.小笼包配菜的制作技术与技巧
3.包小笼包的手法
4.成品的制作流程与方法
5.馄钝盘馅调味流程
6.馄钝汤料调制
7.蒸饺的制作流程
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*学员
2025.01.10这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。
报名课程：特色小吃培训
报名学费： ￥2000
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刘*伟
2024.03.28课程还没结束，还在上课，课程满意
报名课程：特色小吃培训
报名学费： ￥100
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臻食汇小吃培训
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