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郑州开心花甲

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班型： 任意时段

班制： 小班

校区： 郑州金水区花园路天伦路京泽茶城 所有校区

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开心花甲是一种新型流行小吃，口感独特，受到食客追捧，具有香、辣、嫩等特点，已经成为夜宵摊的一大主力。

实际操作内容 

原味开心花甲粉、香辣开心花甲粉、大虾开心花甲

1、学习花甲等海鲜的选购。

2、花甲等海鲜原料的处理。

3、开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。

4、花甲高汤、汤料 、 搭配、口味的制作。

5、 火烤花甲的火候控制，成品制作及出品全过程。

  • *学员

    *学员

    2025.01.10

    这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。

    报名课程：特色小吃培训

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  • 刘*伟

    刘*伟

    2024.03.28

    课程还没结束，还在上课，课程满意

    报名课程：特色小吃培训

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  • 臻食汇小吃培训

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    餐饮培训

    主攻方向；凉皮肉夹馍、街边小吃培训、砂锅培训、擅长研发和教学等；教育背景；毕业于专业烹饪学院、实体店工作经验超过5年，教学经验超过15年、现就职于臻食汇小吃培训学校； 详细

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