月饼培训-石家庄月饼培训班青柠烘焙

中秋节是中国民间的传统节日，月圆之夜，人们祭拜月亮，为家人祈祷，四季平安，为庄稼祈祷，五谷丰登，表达了人们对美好生活的一种向往，八月十五在民间象征团圆，能和家人吃上一顿团圆饭，是很幸福的事情，人们吃月饼、玩花灯、赏月、饮桂花酒，中秋节起源于上古时期，在唐朝初步定型，流传至今。

各个糕点店铺也会抓住这个时机赚个盆满钵满，你有没有想利用中秋来火爆一把。如果想学月饼就来青柠烘焙，青柠已经为你整合了一套的月饼课程，能满足各种消费者的需求。青柠月饼课程包含：老式月饼、酥皮月饼、广式月饼、蛋糕皮月饼、奶黄流心月饼以及各种月饼夹馅。市场上符合大众需求的月饼都包含在课程中。

京式老月饼：老五仁月饼也称为京式月饼可以说是经典也很受大众消费者喜爱的一款月饼了。放在以前五仁月饼已经可以算是月饼中的“顶配”了，一年也只有中秋节能够尝到。杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁调馅，包裹在饼皮里，一口回到小时候！

苏式月饼：酥皮月饼的独特之处就在于月饼外层的酥皮，你根本数不清楚到底有几层酥皮，外酥里糯的口感别具一格。

广式月饼：广式月饼它以馅大皮薄的特点曾红极一时。一般常包各种容沙馅和蛋黄馅。

软皮蛋糕月饼：当月饼遇到蛋糕，鸡蛋和面粉搅拌，融入传统月饼馅带来全新月饼体验。

酥皮月饼,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。

奶黄流心月饼：奶黄流心月饼这两年一直是月饼界的爆款“网红”“新宠”，脆酥的外皮包裹香甜的奶黄馅，轻轻切开，会流出金黄的內馅！一口咬下去，顺滑细腻，回味无穷。

月饼培训内容

1、原材料的认识及作用;

　2、前期准备工作及要点;

　3、制过程中的注意事项;

报名赠送材料包、服装、专业纸质课件。报名赠送视频课程，课程每周都会有更新，老学员可以免费学习。