据《南方日报》7月27日报道，近日，占据国内六成市场的中低价方便面将整体涨价，最高提价幅度达到40%，平均也在20%左右。厂商表示，这是由于原料成本如棕榈油价格大幅上升，若不再提价，企业将“做多少亏本多少”。

　　然而，对此，有业内人士披露，今年方便面总成本涨幅不足10%，根本没有达到某些方便面企业宣称的“原料成本上升达到近19.5%，几乎是亏本经营”的程度。而据某方便面上市企业上半年的财报显示，其利润比去年同期增长了18%。

　　业内人士还指出，方便面企业曾于今年春节前后暗中为面饼“瘦身”过，面饼净含量缩水量从6克到10克不等，其变相涨价幅度高达10%。因此，加上这次涨价，今年方便面涨价幅度前后相加达到30%。

　　此外，有方便面企业认为，此次五六家方便面企业建立“价格同盟”同步涨价，有垄断市场、操纵价格之嫌。有专家也指出，“虽然涨价是必然，但生产企业联合起来，以集体涨价的方法来实现，在某种程度上说也构成了一个价格联盟，剥夺了消费者的知情权和选择权，实际上是在搞价格垄断。”