山东新闻网德州讯(通讯员:王明才)  为确保全市群众夏季饮食安全和身体健康，近日，德州市卫生部门对全市餐饮业和学校食堂的食品原料、调味品使用情况和进行专项检查。

    此次专项整治活动将严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，把农村作为重点区域，将学校食堂作为重点环节，抽取20%的大型餐饮单位、10%的中小型餐饮单位及全部学校食堂进行抽检检查。重点监督检查餐饮业的原料进货、食品加工过程和食品添加剂使用情况，严厉查处使用不合格和来源不明（包括废弃油脂）的食用油、食品原料重复使用、不合理使用添加剂等方面的违法行为。同时，加强接待宾馆和大中型酒楼的卫生监管工作。

    通过此次食品卫生监督检查，有效地强化全市餐饮业、中小学校食堂负责人及从业人员的安全意识和卫生知识。同时对存在的问题提出了整改意见，要求各单位限期整改，消除食品卫生安全隐患，切实维护人民群众的身体健康。
                                                                                                              责任编辑:吴浩