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面包制作工培训班
课程详情：面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品面包是开店必须品，不可缺少的一环。此课程由专业的面包老师带你走进面包世界，从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列，一一为您细数烘焙的点滴，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

宏宇职业培训中心以服务社会为宗旨，以就业为导向，致力于全面提升学员综合素质，本着学习像呼吸一样自然的教育理念，不断改进课程的质量，积极建设加强师资队伍，配备经验丰富、技术全面的雄厚师资团队，为学员提供良好的导师，不断探索发展，丰富并改进教学体系保证更加科学化和现代化，鼓励每个成员通过学习与分享提升自身的专业素养，并通过整合企业内外部的学习资源，为员工不断创造拓展视野与提升能力的机会，为社会造就了一批又一批专业人才，深受社会各界的一致好评。

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蛋糕西点店选址经验：1、普通蛋糕店由于资金有限，首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。2、投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金控制在5000元/月以内。与此同时，在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。3、店内层高不可低于2.8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离近的污染源10米以外。建议店主用采光较好的玻璃做外墙，其好处在于顾客一眼就能望到店里的蛋糕，相当于形象广告，玻璃外墙易于清洗保洁。另外，店内的功能布局不能太复杂，货架陈列可以采用中间两排并列，靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主，要给人温馨之感。