美食，对于每一个人来说，都是难以抵挡的诱惑，其中尤其被人所津津乐道的就是我们中式菜肴。除了每一种食材的精心挑选以外，对于火候和细节的把握，也是成就一种美味佳肴所不可缺少的重要环节。下面，就跟随小编一起，到济南各大中式烹饪机构来一场美味之旅吧。
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烹饪技巧 | 14种炒法口诀
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【烹饪小技巧】番茄虾菜谱小贴士：1.虾要开背，比较容易入味。2.生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来的虾红亮好看。3.各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。
