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教学品种
荤类:锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙等。
鱼类:锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼等。
海鲜类:锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹等。
素类:锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角等。
点心类:锡纸芝士焗紫薯等。

课程内容
学习锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识
学习白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法
学习海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法
学习素菜的处理方法及刀工手法
学习特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法
学习锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术
学习食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方
学习各个品种及系列的锡纸烧烤做法
学习开店清单、设备、调料购买渠道
锡纸烧烤每个制作步骤都会在老师的指导下,用真材实料亲手操作,反复实践,一直学到熟练为止。

课程福利
免费培训锡纸烧烤+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。
学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。
参加培训的学员,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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总校
地址:珞南街珞瑜路
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码
关于我们 详情

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司是一家面向全球,专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮资源整合的连锁企业,形成了一条相互促进的发展链。公司成立至今已12周年。在长沙、西安、广州、深圳均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训,学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌涉及粉面、简餐、饮品、烧烤、卤菜等共9大餐饮版块,合作品牌20余个,市面管理和运营店铺100余家。不断挖掘和研发餐饮技术、餐饮文化、餐饮科技、餐饮模式等,让开店零风险,以小博大。公司标准化、数字化教学使餐饮创业者省却花费数十年积累经验的过程,可以在短期内准确掌握,最终成为一个合格的老板。公司免费培训,通过价值溢价盈利和餐饮创业者共建利益共同体、打造供应链,本着“成就他人就等于成就自己”的理念服务客户。公司理念成就别人 就等于成就自己。目标整合全球餐饮资源,打造国际高端的特色餐饮创业平台。使命让人类美食越来越美好,让美食制作者生活越来越美好。愿景整合全球餐饮资源,打造国际高端的特色餐饮创业平台价值观诚信赢天下!业精于专!坚持品质 自我革新 合作共赢!只分享客户盈利产生的价值溢价!