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（一）如何辨别品质优良的武夷岩茶？
九曲清流绕武夷，
掉歌首唱自朱喜，
幽兰生谷香生经，
方竹满山绿满溪，
六六三三疑道语，
崖崖壑壑竞仙姿，
凌波轻筏筋飞羽，
不会题诗也会题。
——郭沫若
武夷岩茶便是生长在此诗情画意的武夷山美景之中，武夷岩茶是我国历代名茶中的上品，历经沦桑而不衰，迄今在国内外市场仍属佼佼者。
我们经常见到的武夷岩茶其貌不扬，喝起来似乎还有焦焦糊糊的味道。然而事实上，这是不是优质岩茶该有的味道呢？我们说好的岩茶品质特点是“岩骨花香”，那么岩骨花香是怎样的感觉？到底品质优良的岩茶是什么滋味呢？
这堂课我们将通过几个精选的茶样进行对比品鉴，让大家初步了解高品质的武夷岩茶是怎样的。
（二）调饮茶专题课
一种在中国源远流长的饮品
随着时代的发展
人们从喝茶到现在已发展出
许多与茶相关的饮品
调饮就是其中一种
调饮一般是用茶和其他饮品搭配而成。
近几年来
“新型”茶饮店崛起
成为了比较热门的茶店
并且受到了很多年轻人的喜爱
相较于传统茶市场的“低糜”
你认为这些“新型”茶饮会成为
传统茶的大竞争对手吗？
关于新和旧的较量
你有哪些想分享的故事
（三）味觉训练营专题课
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