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日本菓子学校创立于55年前（1960年），以全国点心工业组合联合会（由日式点心、西式点心、糖果糖块、巧克力、日本脆饼干各行业的工会构成的统括团体）为中心、并得到数家点心大制造商（森永制菓、明治制菓等）的协助而创立的学校。 点心制造技术取得资格、称号 1.制果卫生师考试资格（修完同第1学年取得考试资格，第2学年在学中考试） 2.授与专门士的称号 面包制造技术取得资格、称号 1.食品卫生责任者资格
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