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郑州九九/绝味鸭脖

郑州九九/绝味鸭脖

课时： 请咨询

班型： 任意时段

班制： 小班

校区： 郑州金水区花园路天伦路京泽茶城 所有校区

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鸭系列：

绝味卤全鸭、绝味卤鸭脖、绝味卤鸭头、绝味卤鸭肠、绝味卤鸭胗、绝味卤鸭掌

素菜类：

绝味卤毛豆、绝味卤藕片、绝味卤香干、绝味卤海带、绝味卤土豆、绝味卤萝卜干绝味卤花生米（时令蔬菜)

实际操作内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、鸭脖、鸭肠等去腥处理；

3、卤水的配比和调制，

4、卤水的配比和调制

5、老汤的保养方法

6、未售完产品的保存 

  • *学员

    *学员

    2025.01.10

    这里的老师教学认真负责，讲解深入浅出，让我掌握了实用技能。教室明亮安静，空间宽敞舒适，交通便利，服务态度也挺好，感觉学习能力提升了不少。

    报名课程：特色小吃培训

    报名学费：

  • 刘*伟

    刘*伟

    2024.03.28

    课程还没结束，还在上课，课程满意

    报名课程：特色小吃培训

    报名学费：

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  • 臻食汇小吃培训

    地址：郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

    电话：400-029-0976 转 **** 查看号码

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  • 徐老师

    餐饮培训

    主攻方向；凉皮肉夹馍、街边小吃培训、砂锅培训、擅长研发和教学等；教育背景；毕业于专业烹饪学院、实体店工作经验超过5年，教学经验超过15年、现就职于臻食汇小吃培训学校； 详细

  • 董老师

    特色小吃培训

    主攻方向；早餐、面点，擅长研发和教学等； 详细

  • 贺老师

    餐饮培训

    主攻方向；烧烤、麻辣烫、砂锅系列技术教学以及技术研发； 详细

关于我们 详情

臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；

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