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实际操作内容
蔬菜肠粉 猪肉肠粉 玉米肠粉 牛肉肠粉 虾仁肠粉 腊肉肠粉 翡翠鸡片肠粉
双料肠粉 泡椒肠粉
1、大米的选择:米的特性、针对不同地区水和米的比例
2、肉类海鲜腌制:原料的选择、处理方式、腌制材料讲解
3、蒜香油的制作:食用油的选择、食材的讲解
4、汤汁的制作:材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解
5、米浆的制作:米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用及比例
6、配菜搭配:各类配菜选择、搭配、处理、蒸制方法
7、肠粉机的操作工艺讲解
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*学员
2025.01.10这里的老师教学认真负责,讲解深入浅出,让我掌握了实用技能。教室明亮安静,空间宽敞舒适,交通便利,服务态度也挺好,感觉学习能力提升了不少。
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥2000
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刘*伟
2024.03.28课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥100
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臻食汇小吃培训
地址:郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码