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课程从面团的和制、醒发到抻面技巧展开,传授如何制作出劲道爽滑的烩面面条。老师现场演示传统手工抻面手法,学员可反复练习掌握精髓。汤底熬制是关键,精选羊骨、牛骨等食材,讲解如何长时间熬煮出浓郁醇厚的高汤,搭配鲜嫩羊肉、海带丝、豆腐皮等丰富配菜,让烩面层次分明、营养丰富。
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优客轩餐饮管理培训
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郑州优客轩餐饮管理有限公司,坐落于美丽的河南省郑州市,是一家在行业内拥有良好口碑的餐饮培训公司,我司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉,在管理上,公司以国外先进的管理经验,总结出属于自己的管理体系。公司拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营培训系统。公司培训的产品涉及到爱转角饮品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香鸡、格林食界金汤米线、咔德客汉堡炸鸡系列等特色餐饮品牌,很大限度满足客户的多元化需求,实现客户与公司的合作共赢。公司以顾客至上,锐意进取为经营理念;以一切为客户的成功为服务理念;以规范、合作为发展起点;以互信为发展原则;以共赢为发展目标,欢迎来我公司参观考察。