国际咖啡师课程

INTERNATIONAL BARISTA COURSE

共9天36小时

课程概况：

国际咖啡师课程

该门课程是咖啡及咖啡师技巧的入门课程。在课程中，您将会学会如何制作一杯完美的咖啡、选择正确的咖啡产品等。任何人都可以上这门课程，不需要对该领域有任何背景知识，和你们的朋友一块来吧，我们的课程充满趣味性！

从该课程毕业的学生，都是经验丰富的咖啡师，能够有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧，同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。

1.课时安排：

4小时咖啡文化

8小时咖啡基础操作手法

8小时意式咖啡制作

4小时复习与考核

2.上课时间：

周一到周日均有课程安排，可随意搭配

每天课程安排：

早班：9：00-13：00

午班：14：00-18：00

3.课程对象：

适合对咖啡有浓厚兴趣及想在咖啡行业发展的人

4.学习形式：

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是综合全面的

5.毕业证书：

EHS理论和实操考试：咖啡文化、咖啡研磨机使用测试、实习、咖啡产品知识。

毕业颁发EHS国际咖啡师证书

6.课程模块：

国际咖啡师课程是一个全面的课程，包括了咖啡历史文化、咖啡设备、Espresso制作、拉花雕花以及出品和服务模块，涵盖了在咖啡厅工作所要用到的主要知识。

7.初级咖啡师模块：

咖啡文化

Espresso萃取

奶泡练习

拉花入门

8.中级咖啡实操模块：

中级拉花学习

咖啡雕花练习

出品制作

9.咖啡课程要素：

咖啡课程时长：9天，每天4小时，共36小时

咖啡课程地址：广州市越秀区环市东路

咖啡课程时间：上午时段9：00到13：00，下午时段14：00到18：00；周一到周天均有课程安排，可自由选择每周上多少天