初二物理实验讲解：水的沸腾

　　实验目的：

　　观察水沸腾时的现象

　　实验器材：

　　铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、秒表

　　实验步骤：

　　1.按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水，水位高为烧杯的1/2左右。

　　2.用酒精灯给水加热并观察.(观察水的温度变化，水发出的声音变化，水中的气泡变化)

　　描述实验中水的沸腾前和沸腾时的情景：

　　(1)水中气泡在沸腾前，沸腾时

　　(2)水的声音在沸腾前，沸腾时

　　3. 当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记录一次温度。填入下表中，至沸腾后两分钟停止。

　　4、观察撤火后水是否还继续保持沸腾?

　　5、实验结果分析：①以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据记录用描点法作出水的沸腾图像。

　　②请学生叙述实验现象。

　　沸腾前水中有升到水面上来，水声;继续加热时，水中发生剧烈的现象，大量上升并且变(填“大”或“小”)，升到水面上破裂，放出水蒸气，散到空气中，水声变(填“大”或“小”)。

　　沸腾的概念：

　　③实验中是否一加热，水就沸腾?

　　④水沸腾时温度如何变化?

　　⑤停止加热，水是否还继续沸腾?说明什么?