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开餐饮加盟店的难与易,取决于你开店前筹备的多与少

来源:做生意 2020-04-23      http://m.sdnews.com.cn/sy/  丨  手机站
餐饮店一直以来都是发展比较好的行业,只要碰不上兵荒马乱或者连年大灾基本上属于长青行业。就我国目前国势和国力而言,碰上上述两种灾难的可能性基本为零,而且餐饮行业入门没有什么门槛,资金够就能入行,利润也不错,所以开家餐饮店还是一份不错的差事的。

餐饮店一直以来都是发展比较好的行业,只要碰不上兵荒马乱或者连年大灾基本上属于长青行业。就我国目前国势和国力而言,碰上上述两种灾难的可能性基本为零,而且餐饮行业入门没有什么门槛,资金够就能入行,利润也不错,所以开家餐饮店还是一份不错的差事的。

但是不少的小伙伴说开好一家餐饮店没有想象中的那么容易,新店关门倒闭也是经常发生的。其实这都是新店主没有经验,一开始就选择了一条弯路,倒闭的速度可能比他开店的速度都快。

开餐饮店是个不错的选择,但是开餐饮店需要做好很多筹备,地基打的实,你的店才能站得更稳。怎么才能打好餐饮店的地基呢?走好这几步,你也就稳住了。

开餐饮加盟店的难与易,取决于你开店前筹备的多与少

1.选好具体要经营的餐饮,比如快餐店、包子铺、烤鱼店等等。选择一个符合当地口味的美食,还要弄清楚当地人的禁忌,比如关于宗教禁忌、风俗文化,这些都不能冲突。另外还要看当地生活节奏的快慢,生活节奏快的地方就多考虑耗时少的餐饮,节奏慢的则注重口味。

2.想好是自己创业,还是加盟创业。自主创业比较累,也没有什么开店经验,若是家里没有个有经验的,建议先选择加盟创业,这样省时省力,不会毫无头绪,用别人的经验为自己开道总比用碰壁,甚至倒闭开道要好得多。

3.选择自己创业的可以跳过这一条,选择餐饮店加盟,要想看这家企业有没有在有关部门进行注册,没有就果断换下一家;如果有注册,还要看这家企业直接经营的店有多少,加盟店有多少,并且都要去总部参观,还要去看看这两种店的具体经营情况。

4.选择一个店址,人口流动大的地段和人口聚合的地方值得选,有代表性的就是车站和校园、工作区。这两类一般都是节奏比较快的地方,建议注重效率,兼顾口味。

5.店内的装修要搞好,不需要重金打造什么奢靡、大气上档次乱七八糟的,烘托生活气氛、宁静氛围,让人感谢惬意、恬静就好。

6.开店筹备,人员招聘、培训、试验都要做好,选择加盟的朋友可以提前和加盟总部进行协商,一般他们会答应帮你培训员工的,再请他们给派个驻店督导。

开餐饮加盟店的难与易,取决于你开店前筹备的多与少

完成以上几项,就可以开业了。开业的前三个月很重要,对周围人的初印象要打好。收集流水、客人建议和反映、再进行和员工的交流,进行一下综合评估,之后进行调整,这样基本就可以度过所谓的“万事开头难”的“难”了,你的餐饮加盟店成功进入稳定期。

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