【中式烹饪小知识】蚂蚁上树：1、此菜因为放郫县豆瓣酱，我没有再放盐，口味刚好，你也可根据自己的口味调整。2、又是红薯粉条，这个一定要用正宗的红薯粉条(大超市有卖的)，粉条不好容易糗，做出的蚂蚁上树口感也会大打折扣。3、这一条说给一位朋友的，她是回族，可以用牛肉末代替哈。