中式烹调历史悠久，并以品种丰富、风格独特、流派众多、营养丰富享誉全球。如今，中式烹调已成为中华文化不可或缺的重要部分，而在中国这个中式烹调技艺精湛的“美食之国”学习中式烹饪技术无疑是非常好的选择，烹饪学校遍地开花，而在郑州据小编了解，有几家机构具备了先进的教学设施，专业的师资力量，让我们一起来了解一下吧！
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烹饪技巧 | 14种炒法口诀
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【中式烹饪小知识】鸡蛋羹小贴士：平时做鸡蛋羹时大多用的温水调和，如果改用米汤来替代温水，会使鸡蛋羹原有的营养倍量的增加，口感也会更加的顺滑，也可以根据自己的喜好放点虾皮补钙，吃之前也再撒点黑芝麻，一并乌发了。
