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课程简介

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。学习后能泡出一壶好茶,懂得品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。 【茶艺教学目标】 通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。学习后能泡出一壶好茶,懂得品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。 【茶艺教学方式】 茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合,根据学员的不同要求灵活改变教学重点。 【茶艺教学内容】 一、茶叶的基本知识。茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。 第二、茶艺的技术。冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等 。 第三、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第四、悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。 【茶艺课程安排】 六大基础茶 十大名茶 西湖龙井 洞庭山碧螺春 安溪铁观音 杞菊延年茶 柠檬红茶 云南普洱冲泡及鉴赏 茗茶初探 针对广大热爱茶艺的成人和少儿。 以茶文化为基础、了解茶叶分类、绿茶、红茶、铁观音的冲泡方式、冲泡技巧、冲泡器具的选择。 小班教学,以茶会友,寓教于乐,享受一个轻松的茶文化课程。 扣茶问道初级班 针对广大热爱茶艺的成人和少儿。 以茶文化为基础、系统地学习各种茶的冲泡方式、方法及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 小班教学,以茶会友,寓教于乐,享受一个轻松的茶文化课程。 扣茶问道提高班 针对广大热爱茶艺的成人。 以茶文化为基础、进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计,茶与香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 小班教学,以茶会友,寓教于乐,体悟中国茶道之魅力。 茶文化讲座 务于大中型企业客户及社区团体。 课程内容可定制,可按照活动形式由专业老师设计流程。 为广大企业、政府、社区客户提供上门茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等服务。 【茶艺教学理念】 茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质,扩展艺术领域。自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动,可以使精神放松,拉近人与人之间的距离,化解误会和冲突,建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺,提出了更高、更深的要求。

机构简介

秦汉胡同国学于2002年开始创业,至今逾17个春秋。旨在将中华国学基础的三个部分,即国文丶国艺丶家庭艺术人文通识,藉"听香读画,吃墨看茶"的艺术空间,依托拥有全球化兼容并蓄的开放胸襟,具备传统文人扎实通识素养与学术能力的国学教师,向现代家庭,向全世界传播分享中华文化精粹,让艺术照耀生活,让世界柔软。 秦汉胡同国学率先倡导国学教育为通识教育,并开创了国文丶国艺丶家庭艺术人文通识三位一体的国学教育学术与实践,成效华茂。国文分为“蒙學“丶“小學“和“經學”三個階段,蒙學阶段包括3.5岁起《弟子规》丶《三字经》等蒙学经典在内的发蒙课程,使学生具备基本的学习能力和传统文化常识,童蒙养正;小学阶段包括“文字”丶“音韻”和“训诂”在內的基础文字训练课程,明声音、辨字义,掌握国学学习方法,为进一步学习国学经典与诗词创作打下扎实基础;经学阶段包括儒家经典丶中华历史丶诗文鉴赏与写作等课程,以诗教为途径,让学生通经明史,学习中国文化之精髓,成人成才。国艺模块包括书法丶国画丶围棋丶茶艺丶以古筝二胡琵琶笛箫等为主的民乐和京剧昆曲等课程。家庭艺朮人文通识模块,通过亲子人文通识教学,综合物证实物观摩丶线下授课丶在线图文丶在线音视频丶随机测试等方式,依托中华浩若烟海的文明物证,讲述中华色彩斑斓的长情故事,夯实中华五千家宝贵的乡土乡愁,与道德根基。 秦汉胡同国学在做实国学教育的基础上,秦汉胡同在线丶专卖,以及以《易经》丶《黄帝内经》为首的易养等3个孵化项目亦爆发式成长。 目前,秦汉胡同国学已经在北京丶上海丶广州丶深圳丶杭州丶南京丶济南丶娄底丶临汾等地设立70家国学馆,每年惠及数十万家庭。
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