理论学习

1.饮品:原味奶茶、珍珠奶茶、杨枝甘露、芒果班戟、榴莲飘香等

2.理论知识:港式甜品工具使用、原料水果鉴别

3.成品:芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嚼、糯米卷、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁红豆糕、南瓜西米露

实操练习

1.备原材料，老师旁边检查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程