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适合对象分类1:从事或准备从事本职业的人员
适合对象分类2:爱好与喜爱甜品的同道中人
适合对象分类3:为孩子做爱心小甜点的宝妈们
西式面点师可掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
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柏泰捷
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宁波柏泰捷企业管理有限公司资深顾问郭老师
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