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【培训内容】
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.荣昌卤鹅的配方及制作技术 ;
3.荣昌卤鹅的制作技巧及保存;
4.荣昌卤鹅各种配料的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【培训课程安排】
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正,老师考核作品
6.介绍如何创业,利润分析
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备
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*先生
2023.11.30师傅手艺很好,色香味俱全,对我的学习很有帮助
报名课程:黄焖鸡米饭培训班
报名学费: ¥2400
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易*员
2023.12.29除了传授食物制作方法外,还注重创业与经营店铺相关技巧,实用性很强
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥1680
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张*员
2023.11.20服务挺好的,师傅比较负责,确实学到不少东西
报名课程:特色小吃培训
报名学费: ¥3980
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袁*士
2023.07.31整体服务和课程是比较优秀的 师傅忙碌的时候关注可能不是很到位,可以理解
报名课程:冒菜培训班
报名学费: ¥5580
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高*生
2023.08.25老师经验很丰富、专业素质也高,学习很愉快
报名课程:海鲜焖面培训班
报名学费: ¥4000
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易*员
2023.08.01培训过程注重实践操作,能够在真实的餐饮环境中学习和实习
报名课程:炸鸡锁骨培训班
报名学费: ¥2980
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刘*士
2023.07.24已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:油卤串串培训班
报名学费: ¥3980
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成都蜀名厨职业学校
地址:成都市金牛区蜀汉路
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码
名厨烹饪学校资深顾问咨询老师
解答各类课程问题 微信号:173******27
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雷文波
餐饮培训
从事厨师行业25年,曾在成都廊桥担任过7年的面点主管,有着丰富的菜品研发经验,和具有合理健康的营养搭配经验,制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一生的追求。在墨宴酒楼担任过5年的面点主管,喀萩莎大酒楼担任面点主管,精通各种中式面点、点心和早点技术。 详细
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王丹萍
餐饮培训
从事茶饮行业12年,在成都一点点加盟公司担任口感主管,在金楼阁担任研发主管,对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化,擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。 详细
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喻家发
餐饮培训
1994年毕业于八一烹饪,伙工殿主厨_步步高行政总厨_峨眉雪芽大酒店总厨_大蓉和厨师长_滋滋烤鱼技术总监; 详细
关于我们 详情
成都蜀名厨餐饮管理有限公司是一家集餐饮项目管理、餐饮技术研发、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台,师资力量雄厚,国家商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项,独立研发小吃技术数十项。核心的配方加上精细化的教学流程,让零基础学员轻松进入学习状态。 蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任,着力简化并深化教学流程,研究固定开店和流动经营的餐饮运作体系,给客户制定具有价值的市场分析,力求学员一次性投入达到自己的创业目标。我们不单单教您开店的技术,更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店,蜀名厨将是您的餐饮创业合作伙伴,期待您的加入。