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课程简介

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。

课程说明:1.签订培训合同, 2.保证每个学员都是全程实践学习 3.保证毫无保留传授并掌握核心技术 4.保证学习中途不增加任何杂费 5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术 6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿

机构简介


鼎味鲜小吃培核心优势
免费住宿,包学会,专业教师,专业技能 ;项目齐全,任意选择;滚动教学,随到随学;推荐就业,学以致用;开店创业,免费指导;来校学员,服务终生;品牌专业,品质教学;诚信办学,!
鼎味鲜小吃培机构简介
杭州华媛餐饮管理有限公司(杭州鼎味鲜小吃培训),是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展,现有专业厨师数十人,厨师(技师)12人,学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。“做中国的,鼎具影响力的美食培训学校”是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念,“提供给每位学员细心、专业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是鼎味鲜的责任。以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时,把“培养的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。
学校拥有先进的设备,的厨师团队,实力雄厚,是鼎味鲜美食培训学校高质量培训有力的保障,学校吸收、并结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。我们本着学员第*的思想,努力为每一位学员提供完善的服务。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别人的试验品。精湛的技术,一应具全的设备,良好的培训环境,让你能学到时下真宗的技术。我们不做任何虚假宣传。真正让你来的开心,学的专心,走的开心。 公司以手把手,一对一,全实践操作培训、结合实际的市场经营模式,全天后接受报名,滚动式开班,厨师手把手教学的模式,并建立起完善的服务保障体系,为学员免费提供开业前的店面设计策划及筹备工作等各项指导,让学员真正无忧。
学校有男、女学员宿舍,热水冲凉房、洗手间、空调和各类后勤设施条件一应俱全。免费提供住宿,提供各类美食小吃技术培训、餐饮企业管理技术培训、菜品研发及特殊食品研发等饮食类专业服务。欢迎社会各界朋友们实地考察学习。
学校还特别关心每一位学员的就业情况。提供与餐饮企业合作,为学员推荐就业信息机会,帮助众多学员走上新的工作岗位,利用自己的所学专业知识,实现再就业。我们的教育理念:鼎味鲜是你事业成功的坚强后盾!永远激励着我们把学员的事业看成是自己教育工作的一部分,不遗余力地把它做好!
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师资力量

鼎味鲜小吃培训马老师
马学兵师傅现担任鼎味鲜小吃培训特聘师傅,从事餐饮技术工作16年,坚持时尚、绿色、营养、创新的小吃技术思路。融合南北口味,凭着对小吃技术的满腔热忱和坚韧毅力,聚集小吃技术百人百味的特点,独具匠心,精益求精,居独道之处,自成一格,形成了“马氏”特色小吃技术,在技术上毫无保留地传授配方制作,在经营上传授实体店经营技巧,营销策略;经常说:“我要为从事小吃技术创业的人增加实现梦想的机会,让他们在创业的路上少走弯路就已足够”,学员的成功就是*幸福快乐的事。2013年参加华东赛区厨艺大赛,获得“小吃技术”组优秀奖。授课气氛活跃,充满热情,在轻松的课堂上传授知识!

鼎味鲜小吃培训童老师
童胡定师傅从事餐饮技术工作20多年,一直致力于烹饪技艺的学习、研究、管理及推广工作,尤其是对小吃技术的继承与发展作出了积极的推动作用。多年来他带出了上万名徒弟,遍及大江南北,经他培训后获三级以上厨师证书的有1300余人,技师的281人,曾经在社区举办免费传授小吃技术,组织退伍军人、伤产人士、刚毕业学生,学习小吃培训技术,义务传授小吃技术,为再就业创造有利条件。为此,他多次被当地政府评为“优秀帮扶创业代表”、 “爱心杰出青年称号”。他技艺精湛,在恪守传统小吃技术工艺的基础上,不断创新,大胆改革,充分体现了其雄厚的驾驭烹饪技术能力。曾多次在商务部全国品牌万里行、中国美食节等活动中获得金奖,赢得了普遍赞誉。

鼎味鲜小吃培训杨老师
杨海涛 浙江温州人 现担任鼎味鲜餐饮集团经典卤味、闽粤菜系、奶茶饮品等项目方面培训老师,杨l老师擅长南北卤味、广式烧腊 ;从事餐饮行业16年,具有多年的实体店经营经验,课堂气氛幽默风趣,寓教于乐;经常与学员交流学习体会,把握学员的学习动脉,然后因人而异设置课堂进度,使得每个学员都能学到真正实在的技术;

鼎味鲜小吃培训王老师
王涛 湖南郴州人 现担任鼎味鲜餐饮集团甜品、寿司、烧烤、特色名优小吃等项目方面培训老师,王老师擅长各地名优小吃,一直走南闯北,针对各地名优小吃了如指掌, 王老师对南北小吃项目口味把握精准,课堂气氛严肃,要求严厉,一丝不苟

鼎味鲜小吃培训谢老师
谢庆华 山东泰安人 现担任鼎味鲜餐饮集团面食、早点早餐、面食方面项目的培训老师,刘老师擅长中式面点,对拉面、刀削面 、包子等中式面点造诣颇深,曾就职于上海锦江饭店;获得上海市厨师协会一等奖章荣誉称号,谢老师字2010年加入鼎味鲜,现桃李满天下;传授学员如何掌握各种面粉的特性,课堂气氛活跃,将复杂的问题简单化,通俗易懂使得学员便于掌握精髓

鼎味鲜小吃培训刘老师
刘俊生老师 广东揭阳人 现担任鼎味鲜餐饮集团卤菜,特色炒菜,烧烤等项目培训老师,刘老师擅长“八大菜系”,粤菜尤为突出,曾就职于广州花园大酒店司职主厨,参加过广州市第三届厨师大赛,荣获二等奖;刘老师教学认真细心,讲课方式如沐春风,各种菜系融汇贯通。

鼎味鲜小吃培训程老师
程海定师傅现担任鼎味鲜小吃培训特聘师傅,从事小吃技术20年,熟悉煎、炒、烹、炸、烟、爆、煸、卤、蒸、烧、煮等多种烹调技法,对小吃技术原料、辅料、调料等物性了如指掌,合理的原料营养搭配,色、香、味俱全,让小吃技术大放异彩,回味无穷,另对新店选址,策划定位有独特见解。擅长红卤、白卤、黄卤三大经典卤味,烧烤系列,海鲜干锅系列,纸锅系列,石锅系列,沙锅系列,瓦罐系列,小炒系列等;2010年参加江苏厨艺大赛,获得传统卤味“南京赛区”二等奖。

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联系方式

杭州鼎味鲜小吃培训免费住宿,包学会,终身免费技术指导,手把手教学
联系人:鼎味鲜小吃培
联系电话:400-029-0976转196291
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