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上海的厨师培训机构有：上海佳禾国际家政、上海顶正职业技能培训、上海薇祺国际家政等。在上海选择厨师机构时，应特别注意师资，上海的师资有如下特点：专业师资团队：拥有经验丰富、具备扎实理论知识和实践经验的厨师担任教师。注重实践教学：课程注重理论与实践相结合，提供充足的实操机会。小班授课模式：采用小班制教学，便于教师与学员互动和指导。
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就业机会多，薪资待遇好，发展空间大。上海招聘厨师人员的单位有：上海西川密封件有限公司（厨师），上海哲盟家饰用品有限公司（厨师），上海神农氏餐饮（厨师）等。需要注意的是，学习厨师，大的坑是没有掌握正确的基本功。这会导致在实际操作中出现各种问题，如刀工不熟练、调味不准确、烹饪时间掌握不好等，从而影响菜品的质量和口感。
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